Gastronomia holandesa a Karakia

Del país dels Rodamóns és el nom del programa de Karakia dedicat a la gastronomia d'Holanda:

Els holandesos, procedents d'un país obert i de vocació tolerant, han vingut a Catalunya atrets no només pel clima, sinó també per una qualitat de vida molt lligada al tarannà mediterrani.

Si us interessa la cuina holandesa val la pena visitar la web de l'Ambaixada dels Països Baixos a Madrid on es pot trobar una bona secció sobre la seva gastronomia i un munt de receptes i plats, com l'Erwtensoep, el Blote kindertjes in het gras, el Zuurkool, el Blinde vinken o el Griesmeelpudding met bessesap.

Rebem la Primavera a Amsterdam

Diari de la bona vida, el Bloc de viatges del Manel i la Cristina ens porta a Amsterdam:

"Les ganes de fer una escapada, i uns bitllets bé de preu, són la combinació perfecte per rebre la primavera fora de casa nostra. Dimarts 20 de març, just quan comença la nova estació, ens plantem a Amsterdam, una ciutat que portàvem molt de temps intentant descobrir i que fins avui no hem tingut l’oportunitat de fer-ho.

Portem roba d’abric i esperem dies de pluja, però com ja sabem, la climatologia és ben boja i ens pot preparar sorpreses (en aquest cas agradables). Marxem de casa nostra just quan arriben les pluges a Catalunya, i Holanda ens rep amb un sol esplèndid. Comencem bé!

La segona cosa positiva és l’elecció del lloc on dormirem. Amb el temps, això també s’ha convertit en part del viatge, i ho valorem cada vegada més (deu ser que ens fem grans i els nostres cossos necessiten més comoditat…). La Cristina, que per això té un ull impressionant (o millor dit, una paciència per buscar per internet infinita), la torna a encertar. Trobem habitació al Bed & Breakfast  “Sunhead of 1617”, situat al carrer/canal Herengracht, 152  i ho trobem encantador. Només tenen 4 habitacions i 2 petits apartaments, però segurament això és el que  fa que els dos nois que el porten, ofereixin una  atenció magnífica..."

Una meravella de parc, el Vondelpark

El Vondelpark és el parc més gran d'Amsterdam, actualment la seva superfície arriba a les 48 hectàrees, i és el lloc preferit per a desenvolupar nombroses activitats: footing, caminades, passejades amb bicicleta, pràctica d'esports, pic-nics, i sobretto, relaxar-se estirat a la gespa mirant la gent passar o assegut en algun dels seus cafès amb terrasses.

Cada any, uns 10 milions de persones visiten aquest parc on conviuen centenars d'espècies vegetals diferents i petits animals que han fet del Vondelpark la seva llar i donen un ambient especial on es troben humans i natura i convivuen en harmonia. Allà per 1864, uns membres de la burguesia rica de la ciutat es van reunir amb la idea de crear un gran parc-jardí i van aconseguir ajuntar fons per comprar les 8 hectàrees que originalment van conformar el Vondelpark. Per a aquesta època, el seu nom era Nieuwe Park (Parc Nou).

El terreny escollit no era inicialment gaire adeqüat ja que era pantanós i es va haver de recórrer al paisatgista i arquitecte LD Zocher per dur a terme la tasca de donar forma al nou parc, inspirat en l'estil anglès, amb avingudes, estanys, petits illots i grans extensions de gespa que donessin al públic la impressió d'un entorn natural perfecte. El parc va ser obert al públic el 1865 per a fer passeigs a cavall i caminades. El 1867, amb la instal·lació en el seu centre d'una estàtua del poeta holandès Joost Van Den Vondel, el parc va adoptar el nom actual. El 1877 es van adquirir 40 hectàrees més i el Vondelpark va prendre la seva grandària definitiva.

Una de le activitats que podem realitzar, i entre els aspectes curiosos actuals d'aquest parc -el més estimat pels habitants de la ciutat-,  ha estat a l'autorització a mantenir relacions sexuals seguint unes normes bàsiques de convivència, en concret, es poden realitzar en una zona delimitada (la dels rosers) i en horari de nit... El mateix que a Barcelona, veritat ?, o lo de la convivència i el civisme a la nostra ciutat és una altra cosa...?

El diari d'Anna Frank

Amsterdam sempre serà la ciutat d'Anna Frank, un referent internacional que sempre ens recordarà la importància en la lluita pels drets humans, les llibertats, la defensa de la vida... Avui en dia que tant s'arriba a qüestionar per alguns dels sectors més conservadors (per no dir una altra paraula) la Memòria Històrica, allò que huaria d'ésser un senzill esforç per part de la societat i de les institucions d'un país per recuperar part de la seua història passada, val la pena llegir el seu diari, recordar la seva història i els aprenentatges del seu relat, ple d'emocions, pors, inquietuds i esperances. Durant mesos i mesos l'Anna i la seva família van haver de viure en un silenci permanent per tal de no ésser descoberts, així el seu diari es va convertir en la veu d'aquesta jove...

El diari és un relat auto-biogràfic de la vida de la nena alemanya jueva Anna Frank entre el 12 de juny de 1942 -data que va fer tretze anys- i l'1 d'agost de 1944 -tres dies abans d'ésser deportada al camp de Westerbork- on relata la seva existència durant més de dos anys en un refugi (en la part del darrera de l'edifici de l'empresa familiar) quan va haver d'amagar-se dels nazis a Amsterdam, durant la Segona Guerra Mundial. 


Recomano visitar algunes d'aquestes webs per conèixer la seva història:

+ Guia web sobre Anna Frank i l'ascensió del feixisme a Europa, que ofereix una àmplia cronologia, des de l'ascens de Hitler al poder fins al final de la Segona Guerra Mundial i una exhaustiva història sobre la vida d'Anna Frank, refugiada amb la seva família en una casa d'un dels canals d'Amsterdam, fins que són delatats, descoberts i traslladats a un camp d'extermini on la noia mor pocs dies abans que les forces aliades alliberessin els supervivents de l'horror nazi.
+ informació sobre la vida d'Anna Frank 
+ Visitar la Casa-Museu d'Anna Frank a Amsterdam.
+ Venda d'entrades per internet per visitar la Casa-Museu d'Anna Frank

Time Out Amsterdam

Amsterdam té la seva pròpia edició de la coneguda revista Time Out, que apareix mensualment (en anglès) i ens ofereix un ampli ventall d'activitats a realitzar: Els millors restaurants, concerts, exposicions, museus, activitats culturals, atraccions, esdeveniments, compres i molt més... i tot el que no us podeu perdre a Amsterdam.

 De fet, com en la meva estimada versió catalana, el Time Out d'Amsterdam té els cinc sentits oberts, per tal de mostrar-nos tot el que volem veure, escoltar, assaborir, sentir i olorar en aquesta ciutat... Encara que no sapiguem que fer, encara que estigui planejant anar enlloc, fullejant les seves pàgines és una gran manera de descobrir una bona oportunitat per gaudir d'un Amsterdam diferent...

El Museu Van Gogh

Una visita al Museu Van Gogh és una experiència única. En cap altre lloc del món es pot contemplar una col·lecció tan extensa de Vincent van Gogh. Al Museu Van Gogh podrà seguir amb detall l'evolució de l'obra de l'artista o comparar els seus quadres amb les obres d'altres artistes del segle XIX que formen part de la col·lecció. A més, el Museu compta amb una àmplia oferta d'exposicions sobre diversos temes de la història de l'art del segle XIX.

Vincent Willem van Gogh (Zundert, 30 de març de 1853 – Auvers-sur-Oise, 29 de juliol de 1890) fou un pintor postimpressionista neerlandès, autor d'uns 900 quadres (27 d'ells autoretrats) i uns 1.600 dibuixos. A més, va deixar 800 cartes, 650 d'elles adreçades al seu germà petit, Theo van Gogh. La figura central, a la vida de Van Gogh, fou aquest seu germà, que contínuament i desinteressadament li va donar suport financer. La gran amistat que tota la vida els va unir es troba documentada en les nombroses cartes que es van intercanviar a partir de l'agost de 1872.

Van Gogh fou un pioner de l'expressionisme. Malgrat la qualitat de l'obra, calgué esperar a la seva mort perquè els mèrits li fossin reconeguts i es convertís en una gran figura de la pintura. Va tenir una gran influència en l'art del segle XX, especialment entre els fauvistes i els expressionistes alemanys.

+ Podeu visitar la web del Museu Van Gogh  on es poden comprar les entrades per internet. 
+ la biografia de Van Gogh a la Viquipèdia.
+ La Galeria de Vincent van Gogh. El recull més complet i exhaustiu a internet sobre la vida i l'obra de l'artista.